Enciclopedia del vino

Riferimento: 9788811505235

Editore: Garzanti
Autore: Della Rosa P. (cur.)
Collana: Le Garzantine
In commercio dal: 12 Novembre 2009
Pagine: 761 p., Libro in brossura
EAN: 9788811505235
39,60 €
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Descrizione

Il volume presenta un dizionario completo sul vino: vitigni, viticultura, produttori e vini d'Italia e del mondo, la vinificazione, le modalità di conservazione, la degustazione e i modi per servire i vino, la storia. Completano il volume gli indici geografici.