Fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa (La)

Riferimento: 9788842051626

Editore: LATERZA
Autore: Montanari Massimo
Collana: Economica Laterza
In commercio dal: 30 Gennaio 1997
Pagine: 257 p., Libro in brossura
EAN: 9788842051626
12,00 €
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Descrizione

Un libro di storia dall'impianto estremamente originale: il cibo e i comportamenti alimentari diventano la chiave di lettura per un approccio globale alla storia d'Europa dal III secolo d. C. sino ad oggi. Massimo Montanari insegna Storia medievale all'Università di Bologna. Fra i suoi lavori più importanti: L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo; L'azienda curtense in Italia; Campagne medievali.