Funzioni sociali della agricoltura (Le)

Riferimento: 9788846759948

Editore: ETS
Autore: Di Lauro A. (cur.), Strambi G. (cur.)
Collana: Nutridialogo
In commercio dal: 03 Maggio 2021
Pagine: 252 p., Libro in brossura
EAN: 9788846759948
29,00 €
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Descrizione

Questa raccolta di scritti intorno alle funzioni sociali dell'agricoltura è nata con l'intento di indagare le diverse dimensioni e la straordinaria capacità performativa sociale che appartengono da sempre all'agricoltura. Proprio, infatti, l'esplorazione delle funzioni sociali dell'agricoltura (non a caso declinate al plurale nel titolo del volume) consente di cogliere le dinamiche attraverso le quali l'agricoltura, sentinella dei rischi e della vulnerabilità dei modelli finora seguiti, delinea percorsi profondamente trasformativi della società e si fa promotrice di modalità di sviluppo più sostenibili.