Cinque porzioni della salute (Le)

Riferimento: 9788848117494

Editore: TECNICHE NUOVE
Autore: Giacosa Attilio, Garavini Daniela, Travaglini Franco
Collana: Le guide di Natura & Salute
In commercio dal: 27 Gennaio 2005
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788848117494
7,90 €
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Descrizione

Gli alimenti vegetali e in particolare la verdura e la frutta sono poco calorici e contengono numerose sostanze protettive. Occorre, quindi, mangiarne in abbondanza. Ma qual è la razione minima per garantire gli effetti salutari? Numerosi studi scientifici hanno trovato la risposta: bisogna consumarne almeno 5 porzioni al giorno. Come? I modi sono tanti: un frutto con la prima colazione, un'insalata e una verdura cotta a pranzo, magari per condire la pasta o come contorno a pesce o carne, una minestra di verdura alla sera, un frutto come spuntino; oppure una torta di verdure, una frittata di zucchine, un pinzimonio. È quello che viene proposto in queste pagine, che vogliono contribuire alle campagne per un maggiore consumo di verdura e frutta.