Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione. Oltre 150 ricette

Riferimento: 9788809908062

Editore: Giunti Editore
Autore: Gioffrè Rosalba
Collana: Ricettario d'autore
In commercio dal: 10 Febbraio 2021
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788809908062
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Descrizione

Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.