Capraia. Terra e mare a tavola

Riferimento: 9788865501542

Editore: Pacini Fazzi
Autore: Fazzi Paola
Collana: I mangiari
In commercio dal: 01 Gennaio 2012
Pagine: 64 p., Libro in brossura
EAN: 9788865501542
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Descrizione

Ricette di una terra unica e speciale. Crocevia di popoli e di uomini, toscana solo da poco tempo, mantiene nelle sue tradizioni culinarie, non solo a base di pesce, un origine estranea alla cultura toscana e più affine a quella ligure e sarda.